融合意大利和韩国文化，Gucci Osteria da Massimo Bottura 首尔餐厅开幕

3 月 28 日，位于韩国首尔梨泰院商圈 GUCCI Goak 旗舰店顶层的 Gucci Osteria da Massimo Bottura 首尔餐厅正式开幕。这是全球第 4 家、亚洲第 2 家“GUCCI 餐厅”。

在此之前，2018 年和 2020 年 GUCCI 分别在意大利佛罗伦萨古驰花园（Gucci Garden）和洛杉矶比弗利山庄开出了 Gucci Osteria da Massimo Bottura，去年 10 月 28 日位于东京银座并木通旗舰店（GUCCI Namiki）的 Gucci Osteria da Massimo Bottura 东京餐厅也正式营业。

首尔餐厅已经从 3 月 16 日开始接受预订，这间餐厅的主餐室能同时容纳 28 位客人，顾客也可以选择 36 个露台区餐位。另外餐厅还有一间私密餐室可容纳 8 人。和东京餐厅一样，私密餐食也被命名为“镜之屋”（Room of Mirrors）。

店内设计也和其它餐厅保持了同样的风格，意大利文艺复兴风格和 GUCCI 的美学无处不在，绿色元素、星辰图案、顶灯、手工细木镶嵌地板、彩色大理石马赛克等等都在告诉你进入了 GUCCI 的世界。

和其它餐厅一样，这次首尔餐厅仍然由意大利名厨 Massimo Bottura 和佛罗伦萨餐厅主厨 Karime Lopez 领衔制定菜单，首尔餐厅这边的执行主厨是 Hyungkyu Jun，总厨是 Davide Cardellini。

店内供应的是午餐、晚餐以及意式开胃轻食，强调“融合意大利与韩国文化的独特菜单”，另外还有近 200 款葡萄酒及鸡尾酒可点。

菜品方面，可以留意的还是“GUCCI 餐厅”主打的 Emilia 汉堡（Emilia burger）和意式饺子佐帕马森干酪奶油（Tortellini with Parmigiano Reggiano cream）。同时首尔餐厅还有应季的韩式和意式料理，比如“首尔花园”（Seoul Garden）和“亚德里亚海之夏”（Summer in Adriatic）。

有兴趣去到现场品尝的同学们还是可以通过官网或者电话来预订，餐厅从中午 11 点半开始提供午餐，下午 4 到 6 点是开胃轻食时间，晚餐时间从下午 6 点到晚上 10 点。