美食地图之:食味法国,你所不知道的诺曼底

Jun // 2011年2月11日 11:50

说起诺曼底,想必大家的第一反应便是历史上有名的诺曼底登陆吧。战争的残酷,曾一度使这片宁静的土地满目疮痍;可是,历尽了半个世纪,经过时之河流的洗礼,如今的诺曼底小镇,已经恢复了其往日静谧淳朴的原貌,安详地处于法国西北部。而你或许不知的是,每一道地道的法国大餐,都绝对离不开这沿着英吉利海峡的美丽土地——诺曼底,那么接下来,就让我们随着摄影师 Catherine Karnow 的镜头,来“品尝”这些风景和美食吧!


▲诺曼底乡村的尖塔石造教堂,是当地最常见的风景之一。


▲一位奶酪手工制作者正在邀请他的朋友品尝自己制作的 Livarot 和 Pont-l'Évêque 奶酪,而他也是当地最后一批所剩不多的纯手工制作者之一。


▲这带点辛辣味的Livarot奶酪被认为是诺曼底最好的奶酪之一。


▲位于 Honfleur L'Auberge 的 de Vieux Clocher 餐厅以其蚌类和海鲜类餐品而闻名。


▲深受喜爱的甜品店 Charlotte Corday 位于 Trouville-sur-Mer,它的各式甜品都以其长期赞助商而命名;而这款 Montebello,则是由阿月浑子(开心果)蛋糕、阿月浑子奶油及树莓制作而成。


▲在 St. Philbert-les-Champs 的一个小村庄,Lgor Rosen 正牵着一只马穿过奶酪制作者 Jérôme Spruytte 的农场,他以自家的 Pont-l'Évêque 奶酪而闻名。


▲“St. Vaaste-la-Hougue 镇上 Le Chasse Marée 餐厅的牡蛎着实令人惊艳:美味,有滋,超新鲜!”摄影师 Catherine Karnow 如此说道。


▲Trouville 的日新鲜市场,David le Brun 正整理着螃蟹从而开始一天的工作。


▲一群朋友在 Le Central 庆祝一场联合生日聚会。这家餐厅以这道名为 fruits de mer platter 的菜而闻名:海螯虾,螃蟹,对虾,竹蛏,以及当地的其他一些海鲜佳肴。


▲在 Le Lieu Chéri,苹果酒和 Calvados(一种苹果白兰地酒)的生产地,果树在丰收之前就已结满了苹果。“这片农场就是一张柔软的床和一道新鲜的早餐,”摄影师说,“能够一早醒来就看到长满苹果的果园,这是多么的美妙的事情。”


▲在 Cambremer 的 Château Les Bruyères,几瓶陈年的 Calvados,为酒吧平添了几分优雅色彩。


▲早从 11 世纪便已成为法国的战略港口,而随后于 19 世纪,这里却成为众多艺术家心中的麦加圣地。尽管此地旅游者胜多,但也丝毫不影响它的迷人风度。

这样既看过了美好风景,又尝到了美味食物,食味法国的旅程,果然名不虚传啊。

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条评论
peacock

爱奶酪,入眼就有食欲

2011年2月11日 11:56
edenz

想喝苹果酒

2011年2月11日 12:23
rin

。。。= =好饿~~好想吃~~T T~

2011年2月11日 12:36
匿名用户

[...] This post was mentioned on Twitter by Tooday, 繁繁. 繁繁 said: 美食地图之:食味法国,你所不知道的诺曼底 http://bit.ly/i2tMio [...]

2011年2月11日 12:52
匿名用户

爱情诺曼底 我第一反应是这个。 罗曼蒂克 浪漫。 原来还有美食~!

2011年2月11日 13:13
Nancy

奶酪也太诱人了 还没吃过刚摘下来的苹果呢 流口水了~

2011年2月11日 13:35
nanazhang

我已经流口水了。。。还有奶酪~~~

2011年2月11日 16:26
匿名用户

晚上不该乱点鼠标的,我错了

2011年2月14日 22:57
nanazhang

看到溜口水阿~!

2011年2月11日 14:07
2011年2月11日 14:08
匿名用户

休假休假>>>>>>>>>>> 我要休假

2011年2月11日 14:16
Poppy

休假休假>>>>>>>>>>> 我在休假

2011年2月11日 14:50
nanazhang

上班上班我在上班

2011年2月14日 10:10
nucky

努力干活,然后及时享乐

2011年2月11日 14:18
Poppy

精辟啊精辟~~~~ 努力打拼~~~~~ 激励一下自己~~ 话说我快厌学了~~

2011年2月11日 14:51
Poppy

看到诺曼底想到诺曼底登陆。。。 初三孩子的悲哀呐~~~~~~~~~ 美食我要美食~~~~~~~~~~~~

2011年2月11日 14:42
匿名用户

我想我是饿了。

2011年2月11日 14:55
wormheaven

我只想到了兄弟连和拯救大兵瑞恩

2011年2月11日 16:19
lnedpaul

看上去真诱人。

2011年2月11日 16:21
nanazhang

好丰盛的食物阿~~~

2011年2月11日 16:27
清淺

饿!

2011年2月11日 16:39
Poppy

有谁觉得第二张里面喝酒的那个老奶奶像是《给朱丽叶的信》里面的那个老奶奶??? 还是我眼神有问题了???

2011年2月11日 16:45
Jun

这明明就是3个大叔,哪儿来的老奶奶...

2011年2月11日 17:51
Poppy

好吧、、 我眼花了、、、

2011年2月11日 23:14
nanazhang

是留着长发的大叔

2011年2月14日 10:12
暮滋

吃的啊!流口水了!!!我要咆哮!!!!!!

2011年2月11日 17:47
匿名用户

人生理想的归宿——欧洲乡下小镇,每年去看环法 偶耶

2011年2月11日 17:53
xiao_3435

第一个蛋糕上点缀的貌似草莓的东西好像我们这边村里的野果~~~8知道你们见过没!!!

2011年2月11日 18:11
Poppy

我的第一反应是草莓。。。

2011年2月11日 18:16
匿名用户

恩,是山上的野果,我们这里叫‘cei mo’ 我不知道要怎么翻译。

2011年2月11日 23:11
Jun

我以为树莓是一种比较常见的水果。。。

2011年2月11日 23:25
匿名用户

没见世面上卖吧,我都是自己去山上摘的,巨好吃。

2011年2月11日 23:39
Poppy

口水爆发了。。。

2011年2月11日 23:45
sharemy

傍水的小镇 好美

2011年2月11日 20:48
nucky

受不了了

2011年2月12日 16:40
migo

好想去T__________T 这辈子一定要去一次!

2011年2月12日 17:42
JUNE-GREEN

甜品看上去很不错的样子~

2011年2月12日 19:37
匿名用户

只看到美食,其他的都不重要啦

2011年2月12日 20:28
nanazhang

标准吃货就是这样的么?

2011年2月14日 10:12
astergu

海鲜超出了我的品味,不过看着还是很爱啊

2011年2月13日 11:52
匿名用户

随手都是风景的欧洲阿!

2011年2月25日 22:37
coodyfish

脂肪太多了。。。。。。。。。怎么看都腻腻的。。。

2011年3月13日 09:06
stellawill123

看到这些我想说我饿了

2011年3月18日 23:39
black_swan

美翻了美翻了美翻了。。一切都太勾魂了

2011年5月22日 19:55