在大阪首家 Blue Bottle Coffee 里,满满的都是蓝色的浪漫

今年 7 月底 Blue Bottle Coffee 在大阪开出新店,这也是大阪的第 1 家 Blue Bottle Coffee(也是关西地区的第 6 家门店),它由日本设计团队 I IN 设计,最近 I IN 也完整公布了设计图

这间新店位于著名的梅田茶屋町,从明治时期开始这里就是文人墨客扎堆的地方,而现在这里是年轻人们的聚集区,也是游客们去到大阪时一定会去打卡的目的地(其实在这里逛店和享受咖啡美食,即便是简单的打卡最好也准备充裕的时间)。

门店有两层楼,一层看起来相对常规一点,这里有不锈钢的咖啡吧台以及各种温暖的木质元素,这是 Blue Bottle Coffee 经常能看到的组合,不过仍然是有漂亮的细节,比如中岛台面用上了蓝色多层玻璃,在不同的光线下看着都很迷人,靠在这里喝咖啡聊天会是很幸福的事。

从一层通过木质楼梯走上二层,楼道当中有连接一层地面到二层楼顶的水泥柱子,它环绕着 168 个大小和色泽不一的玻璃吊灯,这是由大阪著名的玻璃艺术团队 fresco 吹制,加上整个敞亮的空间可以充分接收到自然光,这些玻璃吊灯在平日里也给整个中庭和楼道区域都打上了琥珀色的光影。

来到二楼,这边主要是一个白色的空间,周围一圈是木质的桌椅,而中间有一个特殊的“感官体验室”——这也是这间门店最大的看点。这里用磨砂玻璃环绕,包括桌椅也都做了专门设计,并且天花板是有视频或图像的(整体都以蓝色图像为主)——加上这个空间的音乐,这部分都来自 Panoramatiks 操刀(在门店设计介绍中的具体身份是“数字艺术”)。

Blue Bottle Coffee 和 Panoramatiks 希望有这样的一个空间能“触动人们的五感”,从而达到更深层的放松和休息,并且“这会是一个难以形容的感受,需要亲自来到现场才能好好体会”。

实际上在晚上,整个二楼都会融入到一个特别的氛围,这包括中间“感官体验室”透出来的光影,同时周围一圈“正常区域”也会有自己的光影效果,可以说是相当有沉浸感的喝咖啡的体验了。

除此之外,如果去到门店,同学们也可以留意一下甜点,尤其是提拉米苏和松饼,这是来自 Blue Bottle Coffee 和 Tangentes 的合作,以 Tangentes 的背景来说,这也算得上是米其林级别的甜点了。

延伸阅读:Tangentes 是日本著名的新生代甜点师后藤裕一和仲村和浩的双人组合。Blue Bottle Coffee 多个门店都有和 Tangentes 合作甜点,比如同样在今年开出的东京北谷公园店

此外限定商品也值得留意,比如 Blue Bottle Coffee 和 Ball & Chain 合作的托特包,用上了 Ball & Chain 标志性的刺绣工艺(Ball & Chain 在日本是小众人群的心头好,小红书上今年也开始火起来了)。此外还有这间门店专享的玻璃杯具,这就是来自负责玻璃吊灯的 fresco。

本文图片来自 Blue Bottle Coffee 官方和 Tomooki Kengaku。

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条评论
chris3er

简约的设计还挺好看的。

9 月 6 日 22:41
吴诗源

这一波对于Blue Bottle Coffee来说都相当不简约咯。

9 月 6 日 22:49
ikorna

Blue Bottle的成功说明他们完全掌握了受众的心理 -- 来咖啡馆的人并不是来喝咖啡的。

9 月 7 日 14:42
吴诗源

负责咖啡的把咖啡做好,负责设计的把门店做好,不冲突,挺好的。

9 月 7 日 15:08
ikorna

但是咖啡并无特别

9 月 7 日 22:25
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