不止做甜品,满记甜品在香港新开的旗舰店里卖起了意粉、披萨和烤玉米

陶慧姝 // 2016 年 9 月 22 日 15:02

说到满记甜品,许多人都会直接想起各种糖水和甜点。这家以连锁式甜品为主要经营业务的品牌,多年以来都主打传统广东糖水和人工调配的甜点,但现在它们想要打破这样的局面。9 月初,满记甜品在香港希慎广场开出首家旗舰店 HONEYMOON DESSERT de avenue,从装修风格到售卖的内容全都做了一番改造。

HONEYMOON DESSERT de avenue 的布置和以往明黄色调的快餐型小店不一样,采用了半开放式的用餐空间,整个风格都走的是简约清新的北欧风格,木质色调成为店里的主调。店里融入了满记甜品集团年轻品牌 Sweetish by HONEYMOON DESSERT 和 Juicery by HONEYMOON DESSERT 的部分新品,扩充了食物的提供范围。

让人意外的是,这里不再只有甜品,还有来自世界各地的小食小点。墨西哥烤玉米在这里被搭配了不同酱料、香料和芝士,被做成了传统口味、番茄酱蜜糖烤口味、香草酱芝士烤口味。如果喜欢吃甜的,这里的烤玉米还会提供吉士焦糖酱烤口味、巧克力棉花糖烤口味,连满记出名的榴莲口味也被放到烤玉米上来做了呈现,有榴莲芝士烤口味,各种口味的售价都是 58 港币(约合人民币 50 元)。

此外这里也还有经典的西式快餐小吃,像是炸鸡配玉米片、生菜凯撒沙拉、番茄芒果脆包。甚至,HONEYMOON DESSERT de avenue 还在小吃的基础上提供了主食,有番茄酱、芝士、蜂蜜混合口味的披萨,和红酒烩牛肉意粉。

Sweetish by HONEYMOON DESSERT 品牌的乳酪杯、健康生果特饮和鲜压蔬果汁,都用上了新鲜水果和希腊乳酪,走的是健康、轻盈的路线,这也和广东糖水有很大区别。

之所以要在这间旗舰店里做一番改变,主要还是因为现在的消费趋势都以享受型为主了,一站式餐饮零售休闲点更能吸引客人。同时,扩展自己的主营业务也有利于品牌当下的布局,往更多元化的方向迈进。当然了,对消费者来说,走进一家店,不仅能吃到不同的东西,而且口味还不差,这就是一次不错的体验了。

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2018 年 6 月 11 日 23:44
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