易捷便利店推出自己的咖啡品牌,这可能才是未来中国的连锁咖啡之王?

吴诗源 // 9 月 4 日 21:19

9 月 3 日下午,中石化苏州星湖加油站开出“易捷咖啡”,这是中石化旗下易捷便利店自己的咖啡品牌的第一家门店。

菜单上主要有 3 款,名字也很有趣,分别是“92#”、“95#”和“98#”,这对应油品标号的名字分别是“黑白咖啡”(比如美式或者白咖啡)、“时尚特饮”以及“精品系列”,加上其它还有茶饮果汁等品类,整体的价格在 12 元到 28 元之间

至于咖啡口感如何,这可能并不是当下最重要的事,“加油站咖啡”这笔生意才让人兴奋。星巴克在中国耕耘 20 年开出了 4000 家门店,瑞幸在今年 7 月 16 日宣布了国内第 3000 家门店开业,而这个易捷咖啡虽然只是刚开第一家,但谁也不敢小看它的后劲,以它所依托的中石化易捷便利店来说,目前易捷便利店在中国的门店超过 27000 家,加上中石化这个世界 500 强的实力,只要它愿意,易捷咖啡可以在一夜之间成为国内第一大连锁咖啡品牌

在便利店里卖咖啡这件事,全家、罗森和 7-ELEVEn 这 3 大便利店品牌都在做,不过可能很多人忽略了加油站便利店的规模。按中国连锁经营协会发布的 2018 年中国便利店百强名单,全家、罗森和 7-ELEVEn 在中国的门店数量分别是 2571、1973 和 1882 家,而第 1 名就是易捷,门店数有多少呢,27259 家,第 2 名是中石油旗下的“昆仑好客”,19700 家。这完全不是一个数量级的。

另外“加油站咖啡”还有很多有形或者无形的优势,开车路上喝咖啡基本算个刚需了,而加油站还能一定程度上做到排他。只要口味不要太糟糕,这至少比便利店买瓶装咖啡要靠谱得多。

事实上这本身也不是一个新鲜生意,台湾中油去年开始在加油站做咖啡生意,今年在全台湾地区扩大了规模;泰国石油公司的咖啡品牌“Café Amazon”大部分门店就在加油站,包括去年也和阿曼 OOMCO 石油公司合作而进入了中东地区。这当中生意做得最大的算是壳牌,壳牌旗下的优选便利店(Shell SELECT)全球每年能卖出 2.5 亿杯咖啡(Select Café),卖咖啡的利润超过卖汽油。

另外在今年百胜中国投资者日上,百胜中国强调了“肯德基要开进加油站”和扩大咖啡业务两大增长点……“加油站咖啡”也恰恰是这两大战略的重合点。

无论是百胜还是易捷,在强调自己的咖啡战略时也都提到了中国咖啡市场的巨大潜力,2018 年中国人均咖啡消费量为 6.2 杯(对比数字是 2018 年美国人均是 388.3 杯,德国是 867.4 杯),其中只有 1.6 杯是现磨咖啡,同时中国的咖啡市场长期保持着年均 20% 的复合増长率,这是世界平均水平的近 10 倍。

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