Tim Hortons 中国首店在上海人民广场开业了,定价没有想象的那么“国民”

吴诗源 // 2 月 27 日 15:32

去年年中我们报道了 Tim Hortons 要准备进入中国的消息,2 月 26 日,Tim Hortons 在中国的第一家门店在上海人民广场开幕,这是 Tim Hortons 在国内的第一家门店,同时也是全球的第 4850 家。按之前公布的计划,未来 10 年品牌将准备在中国开出 1500 家以上的新门店

Tim Hortons 的招牌和门店风格在很多地方都各不相同,在中国的名字定成了 Tims Coffee House,不过各种元素、细节、餐点包括咖啡红杯子都还是那个经典的 Tim Hortons。开业活动上也有冰球运动员助阵,这是为了纪念品牌创始人同时也是冰球运动员的 Tim Horton。

背景信息:Tim Horton 在 1964 年创立了 Tim Hortons(第一家店叫 Tim Horton Donuts,只卖咖啡和甜甜圈,现在的名字是后来改了几次来的),但在 1974 年 Tim Horton 因车祸去世。之后是他的合伙人 Ron Joyce 接手了当时只有 40 家门店的品牌,现在全球的门店已经是当年的 100 倍。不过 Ron Joyce 在今年 1 月 31 日也逝世了,享年 88 岁。

作为加拿大真正的国民品牌,Tim Hortons 目前在加拿大有超过 3600 家门店,其次就集中在美国。方便和经济实惠是品牌最大的卖点,一杯咖啡 2 加元不到(算下来人民币 10 元以内。按 Tim Hortons 的数据,每年只是咖啡就要卖 20 亿杯,真正的薄利多销),同时所有暖食都是点单后现做(Pret A Manger 尴尬了……),并且味道也挺好,在加拿大几乎成了社区食堂,不管所谓的精英还是普通老百姓都能凑在同一个店里,也一点不违和。

这次上海 Tims Coffee House 目前来看最便宜的咖啡要 17 元(标准杯的现磨现煮咖啡),标准杯的拿铁要 25 元。餐食方面的一些价格你也可以参考:黑椒牛肉拉法卷 29 元(“拉法卷”就是 Wrap),凯撒鸡肉拉法卷 26 元,北极虾仁恰巴塔 32 元(这个“恰巴塔”就是 Ciabatta 面包)。

老实说,价格上其实没有体现出特别大的优势,咖啡比加拿大本土贵了一倍,餐点基本上也和星巴克们保持在一个水平上。但考虑到在上海,以及品牌本身的吸引力加成(尤其如果在北美生活过的同学,几乎普遍对 Tim Hortons 怀有特别感情),如果人在附近,还是值得去享用的——何况最近一段时间 Tims 咖啡杯也会是朋友圈和小红书上的明星。

一些特别产品可以留意,这次上海店特别推出了咸蛋黄天趣球(Timbits 在国内翻译成了“天趣球”)、脏脏天趣球、黑椒牛肉拉法卷和脏脏多拿滋 4 款魔都限定美食,一些周边产品也很值得考虑。不过话说回来,目前门店人气也是火爆,要进店要做好排队准备。

另外,怎样显得你不是第一次买 Tim Hortons 呢,点咖啡时可以试试暗号“double double”(其实是“two cream two suger”的意思。当然对应的也可以说“single single”)。

门店地址:上海市黄浦区黄陂北路 227 号中区广场 1 楼
营业时间:7:00 - 22:00(工作日)/ 8:00 - 22:00(节假日)

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条评论
匿名用户

Tim Hortons在加拿大成功是因为性价比高,在中国这策略能打得过星巴克么

2 月 27 日 16:39
吴诗源

星巴克自己都开始费劲了……

2 月 27 日 18:05
匿名用户

没希望

3 月 2 日 19:14
collomix

多一种选择也不是坏事儿,现如今的店,要么是定价与星巴克基本一样,要么就是高出一截显出身价。

2 月 28 日 12:44
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