Tim Hortons 中国首店在上海人民广场开业了，定价没有想象的那么“国民”

去年年中我们报道了 Tim Hortons 要准备进入中国的消息，2 月 26 日，Tim Hortons 在中国的第一家门店在上海人民广场开幕，这是 Tim Hortons 在国内的第一家门店，同时也是全球的第 4850 家。按之前公布的计划，未来 10 年品牌将准备在中国开出 1500 家以上的新门店。

Tim Hortons 的招牌和门店风格在很多地方都各不相同，在中国的名字定成了 Tims Coffee House，不过各种元素、细节、餐点包括咖啡红杯子都还是那个经典的 Tim Hortons。开业活动上也有冰球运动员助阵，这是为了纪念品牌创始人同时也是冰球运动员的 Tim Horton。

背景信息：Tim Horton 在 1964 年创立了 Tim Hortons（第一家店叫 Tim Horton Donuts，只卖咖啡和甜甜圈，现在的名字是后来改了几次来的），但在 1974 年 Tim Horton 因车祸去世。之后是他的合伙人 Ron Joyce 接手了当时只有 40 家门店的品牌，现在全球的门店已经是当年的 100 倍。不过 Ron Joyce 在今年 1 月 31 日也逝世了，享年 88 岁。

作为加拿大真正的国民品牌，Tim Hortons 目前在加拿大有超过 3600 家门店，其次就集中在美国。方便和经济实惠是品牌最大的卖点，一杯咖啡 2 加元不到（算下来人民币 10 元以内。按 Tim Hortons 的数据，每年只是咖啡就要卖 20 亿杯，真正的薄利多销），同时所有暖食都是点单后现做（Pret A Manger 尴尬了……），并且味道也挺好，在加拿大几乎成了社区食堂，不管所谓的精英还是普通老百姓都能凑在同一个店里，也一点不违和。

这次上海 Tims Coffee House 目前来看最便宜的咖啡要 17 元（标准杯的现磨现煮咖啡），标准杯的拿铁要 25 元。餐食方面的一些价格你也可以参考：黑椒牛肉拉法卷 29 元（“拉法卷”就是 Wrap），凯撒鸡肉拉法卷 26 元，北极虾仁恰巴塔 32 元（这个“恰巴塔”就是 Ciabatta 面包）。

老实说，价格上其实没有体现出特别大的优势，咖啡比加拿大本土贵了一倍，餐点基本上也和星巴克们保持在一个水平上。但考虑到在上海，以及品牌本身的吸引力加成（尤其如果在北美生活过的同学，几乎普遍对 Tim Hortons 怀有特别感情），如果人在附近，还是值得去享用的——何况最近一段时间 Tims 咖啡杯也会是朋友圈和小红书上的明星。

一些特别产品可以留意，这次上海店特别推出了咸蛋黄天趣球（Timbits 在国内翻译成了“天趣球”）、脏脏天趣球、黑椒牛肉拉法卷和脏脏多拿滋 4 款魔都限定美食，一些周边产品也很值得考虑。不过话说回来，目前门店人气也是火爆，要进店要做好排队准备。

另外，怎样显得你不是第一次买 Tim Hortons 呢，点咖啡时可以试试暗号“double double”（其实是“two cream two suger”的意思。当然对应的也可以说“single single”）。

门店地址：上海市黄浦区黄陂北路 227 号中区广场 1 楼
营业时间：7:00 - 22:00（工作日）/ 8:00 - 22:00（节假日）