这家伦敦的连锁咖啡厅,有着不同于连锁店铺的独特体验

刘晓楠 // 2017 年 2 月 23 日 02:21

当你来到伦敦喝惯了满大街 COSTA 的味道,不如去寻找 Grind 咖啡馆,这家咖啡连锁店以它不同于连锁店的独特性,足以在小范围当中声名远扬。它打破了人们印象中快餐咖啡的印象,每家 Grind 都有着自己专属的设计风格和体验——在楼上添加国际级录音棚的 Shoreditch Grind、能享用到果汁和冰沙的 Covent Garden Grind、新古典主义外观的 Royal Exchange Grind……

这当中最年轻的也最有代表性的是这家 Clerkenwell Grind,作为 Grind 目前为止规模最大的项目,它在伦敦老街(Old Street)回收来的大仓库的基础上重新规划了空间,室内大面积粉色和海军蓝碰撞带来强烈但舒适的视觉冲击,同时还配合有复古灯光和黑天鹅绒座椅,在复古当中又充满现代感。

Clerkenwell Grind 的设计依旧由 Grind 一直合作的墨尔本设计团队 Biasol 操刀,Biasol 方面也表达了对这间连锁咖啡视觉和体验定义的看法:不同的设计,却可以表达同一个愿景。Biasol 此前也有非常多咖啡馆的设计,有兴趣的同学不妨去搜索看看。

作为一家餐厅和酒吧,这样柔软的粉色和硬朗的蓝色还实现了从白天到晚上无缝过渡,无论是白天还是晚上,顾客可以得到不同的体验。餐点方面也同样进行了对应:牛油果、鲑鱼和甜菜来打造早午餐,周末还有法式香蕉面包,而在夜晚,Clerkenwell Grind 则提供的是音乐和鸡尾酒——咖啡很重要,但当然不只如此。

店铺信息

地址:伦敦 Old Street 2-4 号
电话:(+44) 020 3019 7177
营业时间:星期一/二/三 08:00 – 23:00;星期四/五/六 08:00 – 次日 02:00;星期日 09:00 – 19:00
线上预约:Clerkenwell Grind 官网

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条评论
森川直美

很喜欢装修风格……

2017 年 2 月 23 日 13:58
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