随着上海第 1000 家门店开业,星巴克在中国内地正式开到了 6000 家

9 月 27 日,上海淮海路力宝广场的全新星巴克门店开业,这成为星巴克在上海的第 1000 家门店,这同时也是星巴克在中国内地的第 6000 家门店。

实际上 22 年前星巴克在上海开出第一家门店就是在这里(同一个区域,位置略有不同),这次的“回归”因此有了特殊的意义。

这同时也是一家星巴克认证的“绿色门店”(这种门店是接下来星巴克主力的门店类型之一),它从门店建设到运营的全周期都有可持续的考虑,并在节约能源、水耗管理、废弃物处置等方面都有专门的标准,包括必须使用高效低能耗的相关电器、100% 使用无汞 LED 灯具、采用低流量水龙头、坚持垃圾分类等。

此外店员使用的围裙由回收的 RPET 塑料瓶合成纤维制成,店铺也鼓励堂食顾客使用店用杯或顾客自带杯子等,之后还将有可循环使用的随行杯推出。

除了这家门店成为一个重要节点,在成都这边,随着西环壹方里店开业,星巴克在成都的门店也正式达到 200 家(有多家前后脚开业,其实现在成都门店总数是 201 家了)。

这些数字的背后是星巴克整个全球策略的升级。9 月中旬星巴克在投资者日活动上宣布了全球和中国市场未来 3 年的规划,其中到 2025 年星巴克计划在中国要覆盖 300 个城市,达到 9000 家门店(其中包括 2500 家“绿色门店”),这次力宝广场新店开出后,星巴克接下来 3 年还要新开 3000 家门店,平均每 9 小时就要开出一家。

这样的开店“任务”会分到各个大区,成都门店达到 200 家也同样成为一个重要的节点。而从 10 月开始星巴克就正式进入到新的财年,星巴克全球的“重塑计划”和中国市场的“2025 中国战略愿景”开始真正走起来了。

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