Jo Malone 推出的新香水，是来自和米其林二星主厨的合作

5 月 27 日，法国名厨 Jean-François Piège 分享了自己和 Jo Malone 祖·玛珑合作推出的一款香薰蜡烛，目前这款香薰蜡烛已经在法国乐蓬马歇百货（Le Bon Marché）独家销售，之后从 6 月 7 日开始会在全球上架。

背景信息：Jean-François Piège 生于 1970 年，他曾先后主理或开出了 Les Ambassadeurs（2005 年获得米其林二星）、Brasserie Thoumieux（2009 年）、Restaurant Jean-François Piège（2010 年开业，2011 年“空降”米其林二星）和 Hôtel Thoumieux（2011 年）等餐厅。

随后他和妻子一起先后开出了 Clover（2014 年开业，2018 年改名为 Clover Green）和 Clover Grill、Le Grand Restaurant（2015 年开业，目前这也是米其林二星餐厅），此外夫妻俩还接管了 La Poule au Pot，餐厅在 2019 年获得米其林一星。

这是一次有意思的合作，虽然各自领域完全不同，但双方都同样有着追求香味的属性，而这款香薰蜡烛被命名为“VIOLET LEAF & BERGAMOT”（紫罗兰叶和佛手柑），也很直白地概括了它的香味。

紫罗兰和佛手柑是 Jean-François Piège 生活中的两个重要元素，前者致敬了 Jean-François Piège 的妻子 Élodie Piège，她来自法国图卢兹，在那里紫罗兰会被制成甜点、利口酒或者香水；而佛手柑则呼应了 Jean-François Piège 喜欢的伦敦凯莱奇酒店（Claridge's）的伯爵茶（由佛手柑和茶叶混合而成）。

除了这两种写在名字上的香味之外，这次香薰蜡烛还有“隐藏味道”，按 Jean-François Piège 本人的说法，这是他最喜欢的煮米饭的味道——这来自他为餐厅员工准备员工餐的感受，“这带来了满足感和十足的情感”。

这也让这款香薰蜡烛最终的气味令人好奇。

对于这次合作，Jean-François Piège 表示已经准备了近 3 年，“这是我爱的一切的混合体”，同时他还特别感谢了 Jo Malone 的全球香水开发主管 Celine Roux-Alezais 和调香师 Mathilde Bijaoui，他表示“我什么都没做，只是讲了我的故事，然后他们就给实现了”。