把咖啡倒进甜筒里,COSTA 新品咖啡华夫筒杭州首发开卖

吴诗源 // 08月26日 23:23

今天在杭州来福士广场,COSTA 开出了快闪店,主角是 COSTA 的新品——咖啡华夫筒。这个看起来类似我们熟悉的甜筒的玩意接下来会在这里卖到 9 月 3 日。杭州是第一站,之后 COSTA 会陆续把新品卖到上海、武汉、南京和成都等地

虽说样子是甜筒,但其实“内容”相当不一样,外层的松脆华夫筒在内侧覆盖上了一层厚度 0.9 - 1.2cm 的高品质纯巧克力涂层,然后在里面注入 COSTA 经典咖啡饮品可塔朵,这样咖啡和巧克力也在逐渐交融,但同时它可以做到在“黄金饮用时间”的 5 到 8 分钟里面都不会溢漏,可想而知这有多丰富和有层次的口感咯。

这个概念虽然好理解,但要真正实现并没那么容易,“把咖啡倒进甜筒”这件事想想都知道有多难。这来自 COSTA 咖啡师的拉花手艺(所以严格的说这个产品不是甜点师而是咖啡师做的),要快速且精准,拿捏好奶泡的厚度以及和巧克力融合的时间,不然可想而知“事故率”不会低……

能找到这样一个炫技又有意思的新品,这倒是和 COSTA 一直希望强调自己的拉花等各种咖啡制作手艺相呼应,想想看目前其它连锁咖啡品牌还真没对应的产品(星巴克江浙沪卖的布丁应该不算吧……),COSTA 稍稍抢了一点先机。价格是一支 35 元,杭州的同学可以先尝鲜,并且还有会员优惠以及七夕特别活动(说是“现场秀恩爱就送”……感觉 COSTA 是要破产)。

条评论
匿名用户

这个拉花难度真的大。。。。。

08月28日 15:45
匿名用户

什么时候来上海

08月28日 15:45
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