每周一书：任芸丽主编《食盐 01：轻食，因食而愈》

《食盐 01：轻食，因食而愈》是本生活美食 MOOK。MOOK 的概念介于正儿八经的书籍跟轻松快捷的杂志中间，可以看做夹杂两者的好处——没那么严肃但是会带干货。对于曾经担任过《贝太厨房》杂志主编的作者任芸丽来说，怎么完成色香味俱全的美食，可谓是随手就来，而由做饭上升到生活之道，也是日常美学套路吧。

任芸丽在《食盐 01：轻食，因食而愈》分享了轻食之道：在厨房里，利用容易获取的天然食材，轻松做出清爽而美味的餐品，让身体跟心情也变得轻盈起来。书中介绍的八十三个菜谱力求清爽生机之美，满足很多场景的需求。而在做饭之外的世界，任芸丽也跟她的好友们从喜欢的咖啡店到居家旅行、厨房小物，一同探索着日常轻食生活美学。

厨房很多时候是自我跟世界和解的地方，而美食作为从胃到心的抚慰品，是生活的恩赐，当然，看美貌的食谱也是解压消遣的愉悦事情。不想做饭的同学们也可以把这本书作为性冷淡美食杂志，养眼效果不错，如果配上书中轻食更是享受！

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