每周一书:韩良忆《四季家之味》

当代社会的发展与便利模糊了四季味蕾的界限,让人很容易错过专属于每个季节的独特味道,忘记之前静静等待的应节美味,却总是烦恼着吃进嘴里的食物是否安全、是否健康?日子过得越来越慌张。本月新书《四季家之味》散播着台湾小确幸光芒,给日常生活带来好风景,从口到心感受四季时节,贯彻“世事无常,唯盼珍惜日常”的理念。

每天傍晚,台湾居游美食作家韩良忆经常做的事情就喝着小酒,听着喜欢的音乐,开始准备晚餐,将外界的纷纷扰扰抛之脑后。这时的厨房已然成为一个修行的地方,挑选出当季食材,研究合适的做法,修炼着活在当下的课程!好好吃饭,好好生活。

这本书记录了韩良忆最喜欢的傍晚时光,通过做饭修炼好好生活,活在当下的日常美好,历经千帆之后的“回家吃饭”。其中分享了自己近两年遇到的事情,融合中西的私房菜谱,从四季出发,在厨房感受应时应节的美味,透露了精致简单生活的秘诀。

趁着夏天,同学们不妨在家试试寒凉面和家常酸辣凉面,满足口腹之欲,用作者的中西私人菜谱感受日常生活之美。

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